
Appetizer(前菜)

Appetier(前菜) | |
---|---|
かぶ・サーモン ~柚子とラヴィゴットのクリーム~ | 620円 |
ポルチーニのフランとキノコのマリネ ~豚肉のリエット さつま芋のムース | 670円 |
じゃが芋と仔牛のタン ~ヴィシソワーズ タンハムスパイスの香り~ | 620円 |
ヤリイカとトマト ~野菜のトマト煮とクスクス 柑橘の香りとともに~ | 620円 |
アプリコットとフォアグラ ~鴨のローストとナッツ香るカカオパウダー~ | 670円 |
厳選野菜と蟹みそのディップ ~蟹みそのバーニャカウダ風ソースで~ | 620円 |
カリフラワーと甘海老 ~ライム香るサラダ仕立て~ | 570円 |
Dessert(デザート)

Dessert(デザート) | |
---|---|
お茶 ~ほうじ茶のクレームブリュレ チョコあんこの大福~ | 520円 |
柿~柿のコンポート クリームチーズムース ローストアーモンド~ | 620円 |
いちじく~ラム酒のカスタードクリーム 無花果のコンポート フランボワーズソース~ | 520円 |
栗・カシス~ムースショコラ 洋梨のコンポート カシスのジュレ~ | 620円 |
ぶどう ~ぶどうのコンポート アーモンドのムース レモンのシブースト~ | 570円 |
*価格は税抜の値段になります。