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Appetizer(前菜)

ビーツローストビーフ
Appetier(前菜)
トマトと甘海老 ~トマトのブランマンジェと甘エビのタルタル~ 620円
とうもろこしと焼き鮎 ~とうもろこしのブリュレ~ 570円
茄子と鯵のマリネ ~赤紫蘇で染めたかぶときゅうり~ 520円
ビーツとローストビーフ ~コンソメのジュレとキャロットラペ~ 620円
アプリコットとフォアグラ ~鴨のローストとナッツ香るカカオパウダー~ 670円
ラタトゥイユ ~水ダコとバジルのアロマ~ 620円
カリフラワーとズワイガニ ~ライム香るサラダ仕立て~ 570円

 

Dessert(デザート)

お茶 木目
Dessert(デザート)
お茶 ~ほうじ茶のクレームブリュレ チョコあんこの大福~ 520円
メロン~ペルノーのババロア メロンのジュレ ココナッツクリーム~ 620円
アプリコット~ラム酒のカスタードクリーム 杏のコンポート フランボワーズソース~ 520円
栗・カシス~ムースショコラ 桃のコンポート カシスのジュレ~ 620円
柿~柿のコンポート クリームチーズムース ローストアーモンド~ 570円

 

*価格は税抜の値段になります。