Appetizer（前菜）
| Appetier（前菜） | |
|---|---|
| マンゴーとフォアグラ～フォアグラのムースとブリオッシュ ソーテルヌのジュレ～ | 724円 |
| ラタトゥイユ生ハムと温玉 爽やかなトマトのジュレ | 670円 |
| カリフラワーのブランマンジェ赤海老のポッシェ スパイス香るバルサミコソース | 670円 |
| かぼちゃのフランローストビーフとごま香る豆腐のソース | 724円 |
| カブと鰆鰆のスモークと蕪のムース 紫蘇のスクラブと共に | 670円 |
| 厳選野菜と蟹みそのディップ蟹みそのバーニャカウダ風ソースで | 670円 |
| 野菜のパフェトウモロコシのムース、甘海老とマスのタルタル | 724円 |
Dessert（デザート）
| Dessert（デザート） | |
|---|---|
| チェリー ～アーモンドのムースとショコラムース グリオットのソース～ | 670円 |
| パイナップル ～キャラメルのムースとココナッツのブランマンジェ パッションソース～ | 584円 |
| ベリー ～スフレ ベリーとハイビスカスのジュレ～ | 616円 |
| 栗とカシスムースショコラ ローストメレンゲ カシスのジュレ | 670円 |
＊価格は税抜の値段になります。