Amuse bouche - アミューズ -

フォアグラのエクレア

Specialite - スペシャリテ -

野菜のパフェ
～とうもろこしのアイスと枝豆と豆乳のブランマンジェ～

Deuxportion de hors-d’Oeuvre - 前菜 -

トマトのソルベと冬瓜　～アオリイカの羽衣を着せて～
又は

フォアグラのポワレ　マンゴーとプラムのキャラメリゼ　～クミン香るバルサミコソース～（+770yen税込）

Plat Principal - メインディッシュ -

真鯛のヴァプール　スープ仕立て　～モロヘイヤとアンティボワーズソース～
又は

 仔羊のロティ　悪魔風～夏野菜と共に～
（+770yen税込）

２名様からのご用意となります。
又は
黒毛和牛のロティ　ソースペリグー（+1100yen税込）

Kuzushi - お米料理 -

とうもろこし御飯と豚肩肉ラグーのグラタン

Dessert - デザート -

モンブランクリームといちじくのコンポートに赤ワインのジェラート　～フロマージュブランのソースとフランボワーズソース～

＊アルコールを含んでおります。

＊自家製パン、コーヒーor紅茶orハーブティー付き

5,830yen（税込・サービス料別）