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Lunch Course

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Amuse bouche - アミューズ -
フォアグラのエクレア
Specialite - スペシャリテ -
野菜のパフェ
~とうもろこしのアイスと枝豆と豆乳のブランマンジェ~
Deuxportion de hors-d’Oeuvre - 前菜 -
トマトのソルベと冬瓜~アオリイカの羽衣を着せて~
Plat Principal - メインディッシュ -
仔羊のロティ 悪魔風
~夏野菜と共に~
Kuzushi - お米料理 -
とうもろこし御飯と豚肩肉ラグーのグラタン
Dessert - デザート -
モンブランクリームといちじくのコンポートに赤ワインのジェラート ~フロマージュブランのソースとフランボワーズソース~
※アルコールを含んでおります。

*パン コーヒーor紅茶orハーブティー付き

4,730yen(税込・サービス料込)

Dinner Course

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Amuse bouche - アミューズ -
フォアグラのエクレア
Specialite - スペシャリテ -
野菜のパフェ
~とうもろこしのアイスと枝豆と豆乳のブランマンジェ~
Deuxportion de hors-d’Oeuvre - 前菜 -
トマトのソルベと冬瓜 ~アオリイカの羽衣を着せて~
又は
フォアグラのポワレ マンゴーとプラムのキャラメリゼ ~クミン香るバルサミコソース~(+770yen税込)
Plat Principal - メインディッシュ -
真鯛のヴァプール スープ仕立て ~モロヘイヤとアンティボワーズソース~
又は
 仔羊のロティ 悪魔風~夏野菜と共に~
(+770yen税込)
2名様からのご用意となります。
又は
黒毛和牛のロティ ソースペリグー(+1100yen税込)
Kuzushi - お米料理 -
とうもろこし御飯と豚肩肉ラグーのグラタン
Dessert - デザート -
モンブランクリームといちじくのコンポートに赤ワインのジェラート ~フロマージュブランのソースとフランボワーズソース~
*アルコールを含んでおります。

*自家製パン、コーヒーor紅茶orハーブティー付き

5,830yen(税込・サービス料別)

※メニューは一例です。旬なお料理を楽しんでいただくため時期により変更いたします。