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Lunch Course

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Amuse bouche - アミューズ -
フォアグラのエクレア
Specialite - スペシャリテ -
野菜のパフェ
~新玉葱のアイスと空豆のムース~
Deuxportion de hors-d’Oeuvre - 前菜 -
うどのブランマンジェと春野菜のサラダ ~トマトと苺のクーリ~
Plat Principal - メインディッシュ -
鴨胸肉のロティ
~ショコラ仕立てのバルサミコソース~
Kuzushi - お米料理 -
たけのこ御飯と牛ホホ肉のグラチネ
Dessert - デザート -
ショコラムースとバナナ春巻き ~蜂蜜のアイスとオレンジパッションソース~

4,730yen(税別・サービス料込)

Dinner Course

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Amuse bouche - アミューズ -
フォアグラのエクレア
Specialite - スペシャリテ -
野菜のパフェ
~新玉葱のアイスと空豆のムース~
Deuxportion de hors-d’Oeuvre - 前菜 -
うどのブランマンジェと春野菜のサラダ~トマトと苺のクーリ~
又は
鶏のバロティーヌとフォアグラのポワレ
~シェリービネガーとフランボワーズのソース~(+770yen税込)
Plat Principal - メインディッシュ -
真鯛のシューファルシ ~桜海老とのマリアージュ~
又は
 鴨胸肉のロティ ~ショコラ仕立てのバルサミコソース~
(+770yen税込)
又は
黒毛和牛のロティ ソースペリグー(+1100yen税込)
Kuzushi - お米料理 -
たけのこ御飯と牛ホホ肉のグラチネ
Dessert - デザート -
ショコラムースとバナナ春巻き~蜂蜜のアイスとオレンジパッションソース~

*自家製パン、コーヒーor紅茶orハーブティー付き

5,830yen(税込・サービス料別)

※メニューは一例です。旬なお料理を楽しんでいただくため時期により変更いたします。