
Lunch Course

- Amuse bouche - アミューズ -
- フォアグラのエクレア
- Specialite - スペシャリテ -
- 野菜のパフェ
~新玉葱のアイスと空豆のムース~ - Deuxportion de hors-d’Oeuvre - 前菜 -
- うどのブランマンジェと春野菜のサラダ ~トマトと苺のクーリ~
- Plat Principal - メインディッシュ -
- 鴨胸肉のロティ
~ショコラ仕立てのバルサミコソース~ - Kuzushi - お米料理 -
- たけのこ御飯と牛ホホ肉のグラチネ
- Dessert - デザート -
- ショコラムースとバナナ春巻き ~蜂蜜のアイスとオレンジパッションソース~
4,730yen(税別・サービス料込)
Dinner Course

- Amuse bouche - アミューズ -
- フォアグラのエクレア
- Specialite - スペシャリテ -
- 野菜のパフェ
~新玉葱のアイスと空豆のムース~ - Deuxportion de hors-d’Oeuvre - 前菜 -
- うどのブランマンジェと春野菜のサラダ~トマトと苺のクーリ~
又は - 鶏のバロティーヌとフォアグラのポワレ
- ~シェリービネガーとフランボワーズのソース~(+770yen税込)
- Plat Principal - メインディッシュ -
- 真鯛のシューファルシ ~桜海老とのマリアージュ~
又は - 鴨胸肉のロティ ~ショコラ仕立てのバルサミコソース~
(+770yen税込)
又は
黒毛和牛のロティ ソースペリグー(+1100yen税込) - Kuzushi - お米料理 -
- たけのこ御飯と牛ホホ肉のグラチネ
- Dessert - デザート -
- ショコラムースとバナナ春巻き~蜂蜜のアイスとオレンジパッションソース~
*自家製パン、コーヒーor紅茶orハーブティー付き
5,830yen(税込・サービス料別)
※メニューは一例です。旬なお料理を楽しんでいただくため時期により変更いたします。