
Lunch Course

全7皿で奏でる シェフのおまかせコース
- 野菜のオーケストラ <メニュー 2022> -
40 kinds Vegetables ConcertosVegetables Orchestra
- Amuse bouche - アミューズ -
Amuse - AIDA風カヌレ レバームースを添えて
- 1er ~ さつま芋 ~
- AIDAスペシャリテ “季節の野菜パフェ”
- 2em ~ 春の香味野菜 ~
- 鮪のスモーク 春の庭園仕立て
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- Main - メインディッシュ -
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- ~ 季節野菜 ~
仔羊のロースト バルサミコとクミンのソース
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- Kuzushi - くずし
- 鴨挽肉と胡桃のカッペリーニ 山椒の刺激
- Dessert - デザート ~ 清見オレンジ ~
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- チーズテリーヌ 紅茶のジュレ 清見オレンジのソース ヨーグルトアイス
- ~ 季節野菜 ~
- *焼きたてパン、コーヒー orハーブティー付き。
ランチタイム 5,280yen(税・サービス料込)
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- *ランチタイムは金、土、日祝日のみ
12時OPENとなります。 - *季節や仕入れ状況により内容は変更致します。
肉料理--meat cuisine
Dinner Course

全7皿で奏でる シェフのおまかせコース
- 野菜のオーケストラ <メニュー 2022> -
40 kinds Vegetables ConcertosVegetables Orchestra
- Amuse bouche - アミューズ -
Amuse - AIDA風のカヌレ レバームースを添えて
- 1er ~ さつま芋 ~
- AIDAスペシャリテ “季節の野菜パフェ”
- 2em ~ 春の香味野菜 ~
- 鮪のスモーク 春の庭園仕立て
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- 3em ~ そら豆 ~
- 海老新庄とそら豆団子 オマールコンソメの餡
又は
- 上記の一皿に アワビを添えて (+700yen)
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- Main - メインディッシュ -
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- 真鯛のポワレ 赤ワインとトマトバターソース
- 又は
- 仔羊のロースト バルサミコとクミンのソース
<2名様から> (+800yen /1名様 )
- 仔羊のロースト バルサミコとクミンのソース
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- 又は
- ~ 季節野菜 ~
- 和牛赤身肉のグリエ、ソースペリグー、季節の野菜
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- Kuzushi - くずし
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- ~ くずしと称したフレンチ風〆の一皿 ~
- 鴨挽肉と胡桃のカッペリーニ 山椒の刺激
- Dessert - デザート ~ 清見オレンジ ~
- チーズテリーヌ 紅茶のジュレ 清見オレンジのソース ヨーグルトアイス
- *焼きたてパン、コーヒー orハーブティー付き。
*消費税・サービス料10%は別途頂戴致します。 - *季節や仕入れ状況により、内容は変更致します。
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ディナータイム 6,380yen(税込・サービス料別)