厳選野菜で本格フレンチを気軽に楽しむ。

心おどる空間、口福な時間。
- RESTAURANT AIDA -

しっかり野菜、ちゃんとフレンチ。
- BISTRO Ame -

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2019.10.09 2019.10.11 2019.09.27

ビストロアム、こだわりのホールスタッフ

こんにちは。『ビストロアム』です。 前回は、フレンチレストランで働く、 料理人の名称をご紹介させて頂きました。 今回は、ホールスタッフの名称をご紹介していきたいと思います。   直接ゲストと触れ合うので、 共...

フランス料理に欠かせないカトラリーの歴史①

こんにちは。レストラン間です。 今回は、フレンチなどの洋食には欠かせない、 カトラリーの歴史について、 紐解いてみたいと思います。   ナイフ・スプーン・フォークに代表される食器たちですが、 実はこれらがセッ...

究極のおもてなし料理がフランス料理です。

こんにちはちは。「レストラン間」です。 フランス料理は、世界最高の「一番のおもてなし料理」と言われています。 一皿づつ運ばれてくるのは、意味があります。   目に美しく、食欲促進や消化のことまで考え抜かれたこ...

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AIDA GROUP
厳選野菜で本格フレンチを楽しむ

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AIDA GROUPでは恵比寿でフレンチ料理を楽しんでいただけるお店を2店舗 構えております。
旬のこだわり野菜を使用したスペシャリテを始めとするお料理は、お腹も心も満たせる逸品。
白を基調とした清潔感のある店内でお気軽にフレンチをお楽しみください。

ビストロアム

しっかり野菜、ちゃんとフレンチ。
JR恵比寿駅東口より徒歩5分の場所にあるおしゃれな野菜パフェのある“ビストロアム”

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厳選野菜をメインとした四季折々の美味を五感を通じて楽しんでいただきたい。
「アム」は、本格的なフレンチを新しいスタイルでお届けするレストランです。
いつもより少しだけぜいたくな時間を気負わないリラックスした空間で。
あなたの心と“âme(魂)”をおどらせる
新感覚のフレンチをどうぞ。

レストラン間

心おどる空間、口福な時間。
JR恵比寿駅東口より徒歩3分の場所にある美味しい野菜を嗜むフレンチ“レストラン間”

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ライブキッチンの躍動感とスタイリッシュなインテリア、
そして旬の厳選素材で仕立てあげた美しい一皿フレンチ。
ここに流れるのは、五感をふるわせるおいしい時間。
いつもよりもっとリラックスして、いつもよりちょっとぜいたくに。
そんなふうに、日常の楽しみ方を知っている
大人のためのフレンチレストランが、「レストラン-間-」。
食を通じて、人間や時間、空間など、さまざまな-間-を演出します。

STAFF

AIDA GROUP ALL STAFF
心を込めて美味しいお料理やそれに合うドリンクをご提供いたします。
お誕生日やデートにちょうど良いおしゃれな店内でゆっくり、お寛ぎください。

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